Bij ieder recept krijgt u tips over de vissoort. Wat voor vis is het, hoe kunt u de vis het beste bereiden en de overige benodigde info.
Voor zover bekend krijgt u bij ieder recept een wijntip. Niet iedere wijn smaakt immers bij ieder gerecht even goed. En daarom geven we u betaalbare wijntips bij de gerechten.


 
Makreelsalade met sinaasappel en sperziebonen
Verwijder het vel van de makreel en neem het visvlees van de graten. Verdeel de filets in grove stukken. Kook de sperziebonen in ruim kokend water met wat zout in 8 minuten beetgaar. Spoel ze in een zeef onder koud water en laat ze goed uitlekken.
Schil de sinaasappels dik, snijd ook het witte

Lees verder...
Tonijn ceviche
Snijd de tonijn in plakjes van ½ cm dik* en leg ze op vier borden, in een rij dakpansgewijs naast elkaar.
... Lees verder
Rodekoolsalade met makreel
Kook in een steelpan het appelsap met de rozijnen 2 minuten op zacht vuur. Laat de rozijnen afkoelen in het v... Lees verder
Broodje makreel met avocado
Verwijder de kop en het vel van de makreel en neem het visvlees van de graat. Verwijder eventuele kleine graat... Lees verder
Oosterse makreelspiesjes
Snijd elke makreelfilet in de lengte doormidden en snijd elk stuk in 2-3 kleinere stukken. Roer in een diep bo... Lees verder
Pittige penne met tomaat en makreel
Kook de penne in ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Boen de sinaasappel schoon en rasp ... Lees verder
© Visserslatijn Nederland 2006 -2012
Alle rechten voorbehouden
 
Zoek een recept:
Vissoort:
Soort gerecht: