Het volgende ingrediënt waar we eens doorheen gaan spitten is Wafelmeel. Daar zit nogal verschil in en vandaar dat ik deze niet schaarde onder koekjesmeel. Grofweg heb je de volgende soorten in de handel: Stroopwafelmeel, Galette meel, IJswafelmelen, IJsbiscuitmelen, Suikerwafelmeel, Wafelmeel choco/vanille
Stroopwafelmeel
Het is een misvatting om te denken dat in de wafel voor stroopwafels geen suiker zou zitten omdat de stroop al zoet genoeg is. Gemiddeld, afhankelijk van het merk, zit in deze wafel tussen de 15 en 20% suiker. Meestal witte basterdsuiker, maar ....................................
Beste lezer. Indien u zich registreert op het forum (zonder enige verplichtingen) kunt u verder lezen en ook mee delen in de voerkennis die op het forum te vinden is onder de kop Voer en Aas (alleen zichtbaar voor geregistreerde leden).
Stroopwafelmeel
Het is een misvatting om te denken dat in de wafel voor stroopwafels geen suiker zou zitten omdat de stroop al zoet genoeg is. Gemiddeld, afhankelijk van het merk, zit in deze wafel tussen de 15 en 20% suiker. Meestal witte basterdsuiker, maar ....................................
Beste lezer. Indien u zich registreert op het forum (zonder enige verplichtingen) kunt u verder lezen en ook mee delen in de voerkennis die op het forum te vinden is onder de kop Voer en Aas (alleen zichtbaar voor geregistreerde leden).