|
|
|
 |
|
 |
Haringtartaar met Zaanse mosterd |
|
 |
• Voorgerecht voor 4 personen personen; 185 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
3 nieuwe haringen 1 grote zoetzure Amsterdamse ui 1½ eetlepel fijngehakte peterselie + 4 toefjes voor de garnering 1 eetlepel grove Zaanse mosterd 2 eetlepels mayonaise 3 eetlepels slagroom peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Snijd de haringen en de ui in heel kleine stukjes en meng ze. Voeg wat peper en de helft van de peterselie toe. Schep de haringtartaar midden op 4 borden. Meng de mosterd met de mayonaise en de slagroom. Schep kleine lepeltjes van deze saus rondom de haringtartaar. Strooi wat gehakte peterselie over de saus. Leg op elk tartaartje een toefje peterselie.
Lekker met warme toost van volkorenbrood.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Knapperige tortilla's met roze garnalen en avocado
Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringet... Lees verder |
|
Broodje gevuld met warme mosselen
Snijd de bosuitjes in dunne ringetjes. Smelt de boter in een pan en roer de mosterd erdoor. Schep de... Lees verder |
|
Kabeljauw spread
Schil de aardappelen en kook ze in weinig water met wat zout gaar. Breng intussen 3 dl water in een ... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| |
