|
|
|
 |
|
 |
Bruschette met mediterrane haring |
|
 |
• Lunchgerecht voor 2 personen personen; 370 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 zoute haringen 1 grote rode ui 1 eetlepel olijfolie 8 kerstomaatjes 2-3 eetlepels knoflookdressing 1 eetlepel kappertjes 2 dikke sneden volkoren vloerbrood 50 gram gemengde bladsla zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Pel de ui en snijd hem in dunne partjes. Verhit de olijfolie in een kleine koekenpan en bak de ui in ongeveer 4 minuten zachtjes gaar. Snijd de haringen in reepjes en halveer de kerstomaatjes. Schep in een kom de haringreepjes met de gebakken ui, kerstomaatjes, 2 eetlepels knoflookdressing en de kappertjes tot een salade. Voeg zout en peper naar smaak toe. Rooster de sneden brood en besprenkel ze met 1 eetlepel knoflookdressing. Verdeel de sla en de haringsalade erover.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Gestoomde heilbotfilet met basilicumsaus
Wrijf de peperkorrels in een vijzel fijn. Schaaf van de komkommer of courgette 8 mooi dunne, lange l... Lees verder |
|
Broodje paling speciaal
Snijd de tomaatjes in dunne plakjes. Snijd de broodjes open, besmeer ze met de yoghurt en strooi de ... Lees verder |
|
Mini pasteibakjes met garnalenragout
Verwarm 1 pakje mini pasteibakjes in de oven. Verwarm de verse roomkaas met 2-3 eetlepels room, en v... Lees verder |
|
Gestoofde wijtingfilets in tomaten-sojasaus
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui... Lees verder |
|
Gegrilde sliptong met avocado-citroencrème
Verwarm de grill voor of gebruik een grillpan. Spoel de sliptongen af onder koud water en dep ze dro... Lees verder |
|
Scholfilets met amandelen en munt
Verwarm de oven voor op 220 °C. Wrijf de scholfilets in met zout en peper en bestrijk de witte kant... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | | |
