|
|
|
 |
|
 |
Forel met tomaat en venkel uit de oven |
|
 |
• Ovengerecht voor 4 personen personen; 268 kCal |
• Bereidingstijd: 35 min. of meer |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 forellen 1 grote venkelknol 4 kleine tomaatjes 50 gram kruidenboter 8 takjes tijm 4 takjes rozemarijn 2 eetlepels olijfolie zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Spoel de forellen schoon onder koud water en dep ze droog. Maak de venkel schoon, snijd de stelen en het groen eraf. Halveer de knol en snijd de helften in plakken. Kook de plakken venkel in een pan met weinig water en wat zout in ongeveer 5 minuten beetgaar.
Snijd de tomaten in plakjes. Snijd het stukje kruidenboter in 8 plakjes. Vul de buikholten van de forellen met plakjes venkel en plakjes tomaat. Leg de plakjes kruidenboter en de takjes kruiden op de tomaat. Leg de forellen naast elkaar in een ingevette ovenschaal en sprenkel de olijfolie erover. Verdeel eventueel overgebleven tomaat en venkel naast de forellen in de ovenschaal. Strooi er wat zout en peper over. Laat de forellen in het midden van de oven in ongeveer 20 minuten gaar worden.
Lekker met gebakken aardappeltjes.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Taco met haring en avocado
Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadj... Lees verder |
|
Mexicaanse koolvis met rode bonen
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel de uien. Sni... Lees verder |
|
Gebakken tongscharfilet met knoflookpuree
Snijd de geschilde aardappels in blokjes en kook ze in weinig water met wat zout in 15-20 minuten ga... Lees verder |
|
Gepocheerde tongrolletjes met Italiaanse saus
Breng in een diepe pan 1½ liter bouillon aan de kook. Spoel de tongfilets af onder de koude kraan ... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
