|
|
|
 |
|
 |
Gebakken forel met tomaten-basilicumsaus |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 482 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 forellen 2 eetlepels bloem 25 gram boter 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepels pesto 1 dl gezeefde tomaten 2 eetlepels crème fraîche of Room Fris
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Spoel de forellen af onder koud stromend water en dep ze droog. Bestrijk de forellen van binnen en buiten met pesto. Wentel de forellen door de bloem, zodat ze er helemaal mee bedekt zijn. Verhit de boter met de olijfolie in een grote pan en bak de forellen in 8 minuten (afhankelijk van de dikte van de forellen) rondom bruin en gaar.
Meng ondertussen de gezeefde tomaten met 1 eetlepel pesto in een pannetje en verwarm de saus. Roer de crème fraîche of Room Fris er op het laatst doorheen. Serveer de forellen en de saus apart.
Lekker met tagliatelle.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Gestoofde forel met bieslooksaus
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet een ovenschaal in met de helft van de boter. Spoel de stuk... Lees verder |
|
Roergebakken makreel met prei en paprika
Spoel de makreelfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Snijd de makreelfilet in stukjes van... Lees verder |
|
Scholfilet met kappertjes uit de oven
Verwarm de oven voor op 180°C.
Spoel de scholfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. ... Lees verder |
|
Gegratineerde wijting
Verwarm de oven voor op 200ËšC.
Besprenkel de wijting met citroensap. Meng in een kom de yoghu... Lees verder |
|
Gebakken sliptong met courgette
Pel en snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Verwarm 2 eetlepels margarine in een pan en s... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
