|
|
|
 |
|
 |
Makreel-aardappelslaatje met mosterdsaus |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 505 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 gerookte makreelfilets 750 gram aardappelen 2 kleine rode uien 1 grote krop sla (gewone of lollo bianco) 1 zure bom 1/8 liter Bulgaarse yoghurt 4 eetlepels mayonaise 3 eetlepels (dragon)mosterd 2 eetlepels grofgehakte peterselie of dille zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Schil de aardappelen en snijd ze in achten. Kook ze in een laagje koud water met een snufje zout gaar. Afgieten en laten afkoelen. Pel de uien en snijd ze in zeer dunne ringen. Was en droog de sla. Snijd de zure bom in plakjes. Verwijder het vel van de makreel, haal het visvlees van de graat en verdeel het in kleine stukjes. Meng de yoghurt met de mayonaise, de mosterd, een snufje zout en een snufje peper. Hussel alle ingrediënten in een ruime schaal door elkaar.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Warme garnalenpasteitjes
Verwarm de oven voor op 200ºC.
Smelt de boter in een ruime diepe pan. Voeg de bloem toe en la... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Gegrilde zeebaars met rode uien- kruidenmarmelade
Bestrijk de zeebaarsfilets met chiliolie. Sprenkel er citroensap over en strooi er peper en zout ove... Lees verder |
|
Garnalenrolletjes met gerookte zalm
De garnalen mengen met creme fraiche, bieslook, dille, sherry, tomatenketchup, worchestersaus. Dit k... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
