|
|
|
 |
|
 |
Makreel-aardappelslaatje met mosterdsaus |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 505 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 gerookte makreelfilets 750 gram aardappelen 2 kleine rode uien 1 grote krop sla (gewone of lollo bianco) 1 zure bom 1/8 liter Bulgaarse yoghurt 4 eetlepels mayonaise 3 eetlepels (dragon)mosterd 2 eetlepels grofgehakte peterselie of dille zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Schil de aardappelen en snijd ze in achten. Kook ze in een laagje koud water met een snufje zout gaar. Afgieten en laten afkoelen. Pel de uien en snijd ze in zeer dunne ringen. Was en droog de sla. Snijd de zure bom in plakjes. Verwijder het vel van de makreel, haal het visvlees van de graat en verdeel het in kleine stukjes. Meng de yoghurt met de mayonaise, de mosterd, een snufje zout en een snufje peper. Hussel alle ingrediënten in een ruime schaal door elkaar.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Roerbakscholfilet schotel van Bram en Aaltje
Voorbereiding:
de scholfilet marineren en anderhalf uur afgedekt wegzetten in de koelkast.
... Lees verder |
|
Gebakken kabeljauw met sinaasappel-tomatensaus
Spoel de kabeljauw af onder koud stromend water en dep deze droog. Strooi de bloem op een bord en me... Lees verder |
|
Hollandse garnalentorentjes met mosterd-mayonaise
Leg de tomaten 12 tellen in kokend water. Spoel ze af onder de koude kraan. Schil en halveer ze, ver... Lees verder |
|
Gegrilde groente en ansjovis bruschetta
Snijd de ciabatta in plakjes van ca 1 cm. Besprenkel met olie en leg een paar minuten in de oven (22... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
