|
|
|
 |
|
 |
Roergebakken makreel met prei en paprika |
|
 |
• Wokgerecht voor 2 personen personen; 710 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
300 gram verse makreelfilet 1 rode paprika 3 eetlepels slaolie 300 gram gesneden prei 1 bakje boemboe ajam smoor (Conimex) 2 eetlepels koriander (fijngehakt)
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Spoel de makreelfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Snijd de makreelfilet in stukjes van 1½ cm. Halveer de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd de paprika in zeer smalle reepjes. Verhit de olie in de wok of diepe braadpan tot deze begint te dampen. Roerbak hierin de stukjes makreel, de paprikareepjes en de prei 3 minuten op een hoog vuur. Voeg 200 ml heet water en de boemboe toe. Laat het geheel 3 minuten pruttelen. Strooi de fijngehakte koriander erover en serveer direct.
Lekker met witte rijst en seroendeng (kant-en-klaar kokosstrooisel).
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Roodbaarsfilet met broccoli en oudekaassaus
Pel en snipper de ui. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag zachtjes uit. Vo... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met paprikasaus
Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder |
|
Spies van grote garnalen en zalm met salsa
Verhit ruim van te voren de grill of steek de barbecue aan. Halveer de paprika’s en verwijder de z... Lees verder |
|
Scholrolletjes met zalm en citroen-dillesaus
Spoel de schol- en zalmfilets af en dep ze droog. Snijd de zalm in 4 korte dikke repen. Breng in een... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
