|
|
|
 |
|
 |
Roergebakken mosselen met gedroogde tomaat |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 500 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 kilo verse mosselen 1 prei 30 gram bladselderij 4 teentjes knoflook 8 gedroogde tomaten op olie + 6 eetlepels van die olie ½ dl droge witte wijn zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Was de mosselen. Hak de prei, de bladselderij en de knoflook fijn. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes. Verhit de olie in een grote diepe pan en bak hierin de prei met de knoflook 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de reepjes gedroogde tomaat, de mosselen en de wijn toe en roerbak het geheel tot de mosselen open staan. Schep op het laatst de bladselderij erdoor en strooi er wat zout en peper over.
Lekker met warm ciabatta brood.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Haringsushi met komkommer
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verwarm intussen de rijstazijn met de suiker... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Lunchsalade met gebakken wijting en druiven
Besprenkel de wijting met 1 eetlepel balsamico-azijn en wrijf de filets in met wat zout en peper. La... Lees verder |
|
Panini met zalm en geitenkaas
Snijd het stokbrood of de focaccia in vieren en snijd de stukken open. Bestrijk de snijvlakken dun m... Lees verder |
|
Gegrilde rode poon met sinaasappel
Boen de sinaasappel schoon. Snijd één helft in dunne plakjes en pers de andere helft. Meng knofloo... Lees verder |
|
Gestoofde forel met bieslooksaus
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet een ovenschaal in met de helft van de boter. Spoel de stuk... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
