|
|
|
 |
|
 |
Roergebakken mosselen met gedroogde tomaat |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 500 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 kilo verse mosselen 1 prei 30 gram bladselderij 4 teentjes knoflook 8 gedroogde tomaten op olie + 6 eetlepels van die olie ½ dl droge witte wijn zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Was de mosselen. Hak de prei, de bladselderij en de knoflook fijn. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes. Verhit de olie in een grote diepe pan en bak hierin de prei met de knoflook 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de reepjes gedroogde tomaat, de mosselen en de wijn toe en roerbak het geheel tot de mosselen open staan. Schep op het laatst de bladselderij erdoor en strooi er wat zout en peper over.
Lekker met warm ciabatta brood.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Krokant gebakken sliptong met bieslookdressing
Spoel de sliptongen af onder de koude kraan en dep ze droog. Bestrooi de tongen vlak voordat u ze ba... Lees verder |
|
St. Jakobsschelpen op gemarineerde rodekool
Verwarm het sinaasappelsap met de honing. Los de honing al roerende op en laat heel even zachtjes ko... Lees verder |
|
Sandwich met chorizo & makreel
Kneus in een kom de uiringen voorzichtig met de azijn en suiker, zorg ervoor dat ze hun vorm behoude... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| |
