|
|
|
 |
|
 |
Roergebakken mosselen met gedroogde tomaat |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 500 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 kilo verse mosselen 1 prei 30 gram bladselderij 4 teentjes knoflook 8 gedroogde tomaten op olie + 6 eetlepels van die olie ½ dl droge witte wijn zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Was de mosselen. Hak de prei, de bladselderij en de knoflook fijn. Snijd de gedroogde tomaten in reepjes. Verhit de olie in een grote diepe pan en bak hierin de prei met de knoflook 3 minuten op een hoog vuur. Voeg de reepjes gedroogde tomaat, de mosselen en de wijn toe en roerbak het geheel tot de mosselen open staan. Schep op het laatst de bladselderij erdoor en strooi er wat zout en peper over.
Lekker met warm ciabatta brood.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Roodbaarsfilet met broccoli en oudekaassaus
Pel en snipper de ui. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag zachtjes uit. Vo... Lees verder |
|
Tomaatjes gevuld met avocado en Hollandse garnalen
Halveer 6 kleine, stevige tomaten, hol ze uit en laat ze omgekeerd uitlekken op keukenpapier. Schil ... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met paprikasaus
Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder |
|
Gebakken rode poon met peterselie en citroen
Spoel de visfilets onder de koude kraan af en dep ze daarna droog. Wrijf de poon in met het zout. Pe... Lees verder |
|
Zalmfilet met kruidenroomkaas
Spoel de zalmfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Kruid ze naar smaak met zout en peper. ... Lees verder |
|
Haring-sandwich
Rooster de boterhammen en besmeer ze met de mosterdsaus. Beleg 2 boterhammen met de veldsla, plakjes... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
