|
|
|
 |
|
 |
Gegratineerde penne met zalm |
|
 |
• Ovengerecht voor 4 personen personen; 650 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 blikken zalm à 200 gram 300 gram penne rigate 300 gram broccoli, in kleine roosjes 3 bosuitjes 4 tomaten 200 gram hüttenkäse 2-3 eetlepels basilicum (fijngehakt) 75 gram geraspte kaas zout, versgemalen zwarte peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200 graden ºC.
Kook de penne en broccoli in ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Snijd intussen de bosuitjes in dunne ringetjes en de tomaten in stukjes. Giet de zalm af en verwijder de velletjes en graatjes. Verdeel de zalm in stukjes. Giet de pasta met broccoli af en meng de zalm, uiringetjes, tomaat, hüttenkäse en basilicum erdoor. Breng op smaak met peper en zout. Doe dit mengsel over in een lage ovenschaal en strooi de kaas erover. Schuif de schaal in de oven en laat de penne met zalm in 15 minuten door en door warm worden en laat de kaas smelten.
Lekker met een salade van lamsoren of zeekraal.
Dit gerecht is ook lekker met tonijn uit blik. Vervang dan eventueel de hüttenkäse door een kruidige tomatensaus.
Tip: vervang de bosui door dunne ringetjes prei en roerbak deze eerst 2-3 minuten tot ze beetgaar zijn.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Italiaanse zalmfilet met paprika
Snijd de paprika in reepjes. Verhit 3 eetlepels olijfolie in een koekenpan en pers hier en teentje k... Lees verder |
|
Gebakken tongscharfilet met knoflookpuree
Snijd de geschilde aardappels in blokjes en kook ze in weinig water met wat zout in 15-20 minuten ga... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met Amsterdamse uitjes
Halveer de scholfilets in de lengte en wrijf ze in met citroensap, zout en peper. Wentel de scholfil... Lees verder |
|
Tarbot met sinaasappelboter en knolselderijpuree
Snijd de bieslook fijn. Was de sinaasappel en droog af. Verwijder de schil met een dunschiller en sn... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
