|
|
|
 |
|
 |
Salade van gemarineerde paling |
|
 |
• Voorgerecht voor 4 personen personen; 165 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
200 g gerookte paling 1 eetlepel kappertjes ½ eetlepel citroensap 1 eetlepel olijfolie extra vierge 2 eetlepels Italiaanse kruiden (vers of diepvries van Darégal) 1 krop eikenbladsla 1 komkommer zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Snijd de palingfilets in stukken van 4 cm. Hak de kappertjes grof. Klop in een kom een dressing van citroensap en olijfolie. Roer de kappertjes en de Italiaanse kruiden erdoor en voeg zout en peper naar smaak toe. Schep de stukjes paling erdoor. Was de sla, maak de bladeren droog en scheur ze in stukken. Verdeel de sla over 4 borden. Halveer de komkommer in de lengte, schraap de pitjes eruit en schaaf met een dunschiller of kaasschaaf in de lengte dunne repen van de komkommer. Leg de komkommerrepen losjes gevouwen op de sla. Schep de palingstukjes met dressing in het midden op de salade.
Lekker met geroosterde toast.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Sandwich met chorizo & makreel
Kneus in een kom de uiringen voorzichtig met de azijn en suiker, zorg ervoor dat ze hun vorm behoude... Lees verder |
|
Gebakken tilapia met warme broccolisalade
Kook het ei in 10 minuten hard. Snijd de broccoli in roosjes. Kook de broccoliroosjes en blokjes in ... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Lekkerbek met zoetzure ananassaus
Verwarm de oven voor op 160°C.
Leg de lekkerbekjes naast elkaar in een ovenvaste schaal of op... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
