Zalm

Verwarm de oven voor op 200 °C.
Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Smelt de helft van de boter in een pan en smoor de bosuitjes zachtjes gaar. Schep de basilicum erdoor en voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg ze naast elkaar op een ingevette bakplaat. Schep de bosuitjes erop, laat de randen vrij. Leg de zalmfilets erop en strijk de rest van de boter erover uit. Maal er zout en peper boven. Bak de taartjes in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en de zalm net aan gaar.

Lekker met komkommersalade en aardappelkroketjes.


 
Zalmtaartje met bosui
• Ovengerecht voor 4 personen personen; 430 kCal
• Bereidingstijd: 20 - 30 min.
Ingrediënten:
  • 4 zalmfilets
  • bladerdeeg
  • bosuitjes
  • basilicum
  • boter
  • zout en peper


  • Verwarm de oven voor op 200 °C.
    Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien. Snijd de bosuitjes in ringetjes. Smelt de helft van de boter in een pan en smoor de bosuitjes zachtjes gaar. Schep de basilicum erdoor en voeg citroensap, zout en peper naar smaak toe. Halveer de plakjes bladerdeeg en leg ze naast elkaar op een ingevette bakplaat. Schep de bosuitjes erop, laat de randen vrij. Leg de zalmfilets erop en strijk de rest van de boter erover uit. Maal er zout en peper boven. Bak de taartjes in de oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en de zalm net aan gaar.

    Lekker met komkommersalade en aardappelkroketjes.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
    Verwarm de oven voor op 200° C.
    Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder
    Garnalenragoût met rijst
    Was de preien en snijd ze in smalle ringen. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Kook de rijst gaar v... Lees verder
    Krabsalade met avocado
    Pel en snipper het uitje zeer fijn. Snijd de tomaatjes in partjes. Halveer de avocado's en verwijder... Lees verder
    Knapperige tortilla's met roze garnalen en avocado
    Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringet... Lees verder
    Pitabroodjes met mediterrane tonijnsalade
    Giet de tonijn af en verdeel de tonijn in stukjes. Snijd de olijven in plakjes en de tomaatjes in vi... Lees verder
    Zeewolf in een krokant jasje
    Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden