|
|
|
 |
|
 |
Gegrilde zalmfilet met pesto en tomaat |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 508 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 verse zalmfilets (Ã 100 gram) 2 tomaten 50 gram (verse) groene pesto 50 gram vers geraspte parmezaanse kaas versgemalen peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de grill voor. Was de tomaten, halveer ze en schep de zaadjes eruit. Snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Leg de zalmfilets op een ingevette bakplaat en bestrijk ze royaal met de pesto. Verdeel de tomaatblokjes en Parmezaanse kaas erover. Schuif de bakplaat 15 cm onder de hete grill en laat de zalmfilets in ongeveer 5 minuten gaar worden.
Lekker met pasta en sugar snaps op smaak gebracht met kruidenolie.
Wijntip: Bij dit pittige gerecht past een kruidige wijn als Pinot Gris.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Noedelsalade met garnalen en (rode) mul
Kook de noedels volgens de aanwijzing op de verpakking in visbouillon. Giet de noedels daarna af en ... Lees verder |
|
Mediterrane wijtingsoep
Kruis de tomaten in en dompel ze heel even in kokend water. Ontvel de tomaten en snijd de tomaten in... Lees verder |
|
Saffraanrisotto met Hollandse garnalen en asperges
Schil de asperges met een dunschiller vanaf het kopje naar beneden en draai de asperges tijdens het ... Lees verder |
|
Gestoofde forel met bieslooksaus
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet een ovenschaal in met de helft van de boter. Spoel de stuk... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
