Verwarm de oven voor op 200 graden.
Laat de tonijn uitlekken. Snijd de ansjovisfilets in kleine stukjes. Meng deze met kappertjes, knoflook, sjalotjes, mayonaise, peper en zout door de tonijn. Vul de paprika’s met dit mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover. Bak de paprika’s 20 minuten in de oven.
Serveer ze lauwwarm.

Dit gerecht kan ook worden bereid in de magnetron, 8-10 minuten op 800 watt.


 
Paprika's gevuld met tonijn en ansjovis
• Borrelhapje / Amuse voor 10 of meer personen personen; 255 kCal
• Bereidingstijd: 35 min. of meer
Ingrediënten:
  • 2 blikjes tonijn op olie (à 180 gram)
  • 8 ansjovisfilets
  • 2 eetlepels kappertjes
  • 2 teentjes knoflook (fijngehakt of geperst)
  • 2 sjalotjes (gesnipperd)
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 3 kleine gele paprika’s (overlangs gehalveerd, zonder zaadjes)
  • 3 kleine rode paprika’s (overlangs gehalveerd, zonder zaadjes)
  • 100 gram geraspte belegen kaas


  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
    Laat de tonijn uitlekken. Snijd de ansjovisfilets in kleine stukjes. Meng deze met kappertjes, knoflook, sjalotjes, mayonaise, peper en zout door de tonijn. Vul de paprika’s met dit mengsel en zet ze naast elkaar in een ovenschaal. Verdeel de geraspte kaas erover. Bak de paprika’s 20 minuten in de oven.
    Serveer ze lauwwarm.

    Dit gerecht kan ook worden bereid in de magnetron, 8-10 minuten op 800 watt.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Broodje gerookte paling met dillekwark
    Hak de Amsterdamse uien grof. Meng de kwark met de dille, de grofgehakte Amsterdamse uien en voeg zo... Lees verder
    Gebakken scholfilet met paprikasaus
    Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder
    Romige pasta met Hollandse garnalen en broccoli
    Kook de pasta in een pan met ruim kokend water en zout in ongeveer 10 minuten beetgaar. Kook de broc... Lees verder
    Gebakken wijtingfilet met zilveruitjes en augurk
    Hak de augurk fijn. Was en droog de visfilets. Bestrooi deze met een beetje zout en de dille. Wentel... Lees verder
    Groene salade van avocado met krokante tilapia
    Roer in een kommetje 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil met de chilipoeder, komijn, oregano, 1 eet... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden