|
|
|
 |
|
 |
Gebakken sliptong met courgette |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 610 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 sliptongen 1 ui 1 courgette 5 eetlepels vloeibare margarine 200 gram (diepvries) doperwten sap van een halve citroen 3-4 eetlepels bloem 2 takjes verse munt zout en versgemalen zwarte peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Pel en snipper de ui en snijd de courgette in blokjes. Verwarm 2 eetlepels margarine in een pan en schep de ui, courgette en doperwten erdoor. Sprenkel er 1 eetlepel citroensap over en voeg zout en peper naar smaak toe. Smoor de groente afgedekt in 8-10 minuten zachtjes gaar. Besprenkel de sliptongetjes met wat citroensap en strooi er zout en peper over. Wentel de vissen door de bloem. Verhit 2 eetlepels margarine in een grote koekenpan en bak de sliptongetjes (in twee keer) in 4-6 minuten mooi bruin en gaar, keer ze halverwege. Pluk de muntblaadjes van de takjes en snijd ze in dunne reepjes. Schep de munt door de courgette. Schep de courgette met doperwtjes op vier borden en leg de sliptongetjes ernaast.
Lekker met gekookte krielaardappeltjes.
Tip: vervang de doperwten door snijbonen in stukjes van 2 cm gesneden.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Tonijnsalade
Snijd de ui en de augurk fijn en pers de teen knoflook erdoor. Voeg iets peper, zout en oregano toe ... Lees verder |
|
Gebakken zalmfilet met druiven en cashewnoten
Halveer de druiven en verwijder de pitjes. Was de zalmfilets onder de koude kraan en dep ze droog. B... Lees verder |
|
Garnalenspiesjes met gember-tomatensaus
Prik de garnalen aan de satéstokjes. Meng 1 theelepel citroensap met een paar druppels tabasco en d... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
