|
|
|
 |
|
 |
Zeebaarsfilet met mosterdglazuur |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 265 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 zeebaarsfilets met huid (Ã 200 gram) zwarte peper (versgemalen) zeezout (gemalen) 2 eetlepels olijfolie 2 eetlepes grove mosterd 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel dille (gehakt) 1 eetlepel bruine basterdsuiker enkele takjes trostomaten
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Bestrooi de zeebaarsfilets met peper en zout. Meng olijfolie met mosterd, citroensap, dille en bruine basterdsuiker. Bestrijk de vis licht met dit mengsel. Leg de zeebaars met de huidzijde op het rooster van de barbecue of gebruik een grillpan. Rooster de vis 12-15 minuten afhankelijk van de dikte en bestrijk deze tijdens het roosteren met mosterdglazuur. Leg als de vis te donker wordt een stukje aluminiumfolie onder de vis op het rooster. Leg de trostomaten ernaast op het rooster en laat ze garen.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Op de huid gebakken snoekbaars met zwarte boontjes
Wrijf de snoekbaars in met zout, peper en 1 eetlepel limoensap. Halveer de komkommer in de lengte en... Lees verder |
|
Indiase kibbeling met roerbakgroenten
Verhit de olie in een wok of ruime braadpan en roerbak hierin als de olie begint te dampen de groent... Lees verder |
|
Mexicaanse koolvis met rode bonen
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel de uien. Sni... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Knolselderijstamppot met poon
Kook de aardappelen met de knolselderij in water met zout in 20 min. gaar. Giet af en stamp met de c... Lees verder |
|
Garnalencocktail met zelfgemaakte saus
Doe in brede cocktailglazen een blaadje sla. De saus: vermeng de mayonaise met licht geklopte slagro... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
