|
|
|
 |
|
 |
Zalmfilet met bosui en dragon |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 335 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 stukken zalmfilet van 125 g 6 bosuitjes 4 takjes dragon 2 eetlepels boter of vloeibare margarine zeezout vierseizoenen peper, versgemalen ½ citroen
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Snijd de kontjes van de bosuitjes en halveer de uitjes in de lengte. Ris de dragonblaadjes van de takjes. Verwarm de boter in een hapjespan en leg de zalmfilets erin. Leg de bosuitjes tussen de zalm en strooi
er wat zeezout en peper naar smaak over. Verdeel de dragonblaadjes over en tussen de zalm. Knijp de
citroen erboven uit. Zet het deksel op de pan en smoor de zalm en uitjes zachtjes in 8-10 minuten bijna gaar.
Lekker met knoflookpuree: fruit plakjes knoflook zachtjes in wat olijfolie. Stamp gekookte aardappelen fijn en roer ze met warme melk, de knoflook met olie en zout en peper naar smaak tot een fijne puree.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Hollandse garnalen met smaken van lente-ui
Snijd het groene gedeelte van de lente-uitjes en blancheer dit in kokend gezouten water. Mix fijn me... Lees verder |
|
Gebakken bot in bierbeslag met appelsalsa
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes van ½ cm. Meng ... Lees verder |
|
Venkelsoep met Hollandse garnalen
Maak de venkel schoon, bewaar het fijne groen. Schil de aardappel. Snijd de venkel en aardappel in k... Lees verder |
|
Gepaneerde Hollandse garnalen op een bedje van waterkers met brandnetel en feta
Voeg aan de zachte boter de peterselie, de bieslook, het citroensap, de knoflook, de steranijs, de p... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Mediterrane wijtingsoep
Kruis de tomaten in en dompel ze heel even in kokend water. Ontvel de tomaten en snijd de tomaten in... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
