|
|
|
 |
|
 |
Gegrilde rode poon met sinaasappel |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 290 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 rode ponen, schoongemaakt 2 teentjes knoflook, geperst 1 sinaasappel 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel verse rozemarijn, gehakt
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Boen de sinaasappel schoon. Snijd één helft in dunne plakjes en pers de andere helft. Meng knoflook, sinaasappelsap, olijfolie, zout en rozemarijn en bestrijk de rode poon met dit mengsel. Verwarm de vengrill. Leg de vis naast elkaar op een bakplaat en laat ze in 7 minuten onder een hete grill goudbruin en gaar
worden, keer ze halverwege. Serveer de vissen gegarneerd met sinaasappelplakjes in de buikholten.
Lekker met sperziebonen en knoflookaardappelen: gekookte krieltjes met een sausje van yoghurt, scheutje olijfolie, peper, zout en geperste knoflook.
Wijn
Een Pinot Gris d’Alsace heeft precies de
‘beet’ en de verfijnde pit die bij deze
poon passen.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Sandwich met spekbokking
1. Besmeer het brood met boter. Was de postelein en schud het water eraf. Pel
de ui en snijd de... Lees verder |
|
Gegratineerde tongrolletjes uit de oven
Verwarm de oven voor op 200 °C.
Snijd en was de prei. Doe de prei in een vergiet en schenk er... Lees verder |
|
Mediterrane rijstsalade met forel
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meng in een schaal de paprika, de courgette ... Lees verder |
|
Gebakken kabeljauw met sinaasappel-tomatensaus
Spoel de kabeljauw af onder koud stromend water en dep deze droog. Strooi de bloem op een bord en me... Lees verder |
|
Garnalenspiesjes met gember-tomatensaus
Prik de garnalen aan de satéstokjes. Meng 1 theelepel citroensap met een paar druppels tabasco en d... Lees verder |
|
Gegratineerde oesters (1)
Snijd de oesters één voor één open: houd de oesters met één hand tussen een dubbelgevouwen the... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | | |
