|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Voorgerecht voor 4 personen personen; |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
1 kilo krabpoten 1 rode peper, fijngehakt 3 tenen knoflook , in plakjes 5 eetlepels fijngehakte bladpeterselie 4 eetlepels olijfolie
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
1. Kraak de krabpoten met de achterkant van een koksmes op verschillende
plaatsen stuk zodat de warmte sneller bij het krabvlees kan komen.
2. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan, bak de krabpoten op matig
vuur. Schep ze regelmatig om. Voeg na 10 minuten de rode peper en de knofl ook
toe, evenals de resterende olie. Bak tot de knofl ookplakjes goudgeel zijn, schep
alles steeds goed om.
3. Strooi de peterselie erover, schep de krabbenpoten op een grote serveerschaal
en zet die in het midden op tafel.
TIP Zet een kommetje met warm water naast elk bord en leg er een stukje citroen
naast. Zo kun je de citroen eerst over je krab uitknijpen en vervolgens in het
kommetje doen om er je vingers mee schoon te maken.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Gestoofde forel met bieslooksaus
Verwarm de oven voor op 200°C.
Vet een ovenschaal in met de helft van de boter. Spoel de stuk... Lees verder |
|
Garnalencocktail
Meng de tomatenblokjes in een kom met de garnalen, het citroensap, de kervel en zout en peper naar s... Lees verder |
|
Tilapia met groene risotto
Snijd de helft van de tilapia in repen. Verwarm de helft van de witte wijn, de visbouillon en ... Lees verder |
|
Vissalade met voorjaarsgroenten
Kook de krieltjes in een laagje water met een snufje zout in ca. 10 minuten gaar. Afgieten en laten ... Lees verder |
|
Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd
Snijd de kabeljauw in 2 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en peper. Wentel de stukken door de ... Lees verder |
|
Vispaella met chorizo
Snipper de ui en rode peper en bak ze in een hapjespan 3 minuten in de olie tot de ui zacht is. Bak ... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
