|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Voorgerecht voor 4 personen personen; |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
1 kilo krabpoten 1 rode peper, fijngehakt 3 tenen knoflook , in plakjes 5 eetlepels fijngehakte bladpeterselie 4 eetlepels olijfolie
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
1. Kraak de krabpoten met de achterkant van een koksmes op verschillende
plaatsen stuk zodat de warmte sneller bij het krabvlees kan komen.
2. Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan, bak de krabpoten op matig
vuur. Schep ze regelmatig om. Voeg na 10 minuten de rode peper en de knofl ook
toe, evenals de resterende olie. Bak tot de knofl ookplakjes goudgeel zijn, schep
alles steeds goed om.
3. Strooi de peterselie erover, schep de krabbenpoten op een grote serveerschaal
en zet die in het midden op tafel.
TIP Zet een kommetje met warm water naast elk bord en leg er een stukje citroen
naast. Zo kun je de citroen eerst over je krab uitknijpen en vervolgens in het
kommetje doen om er je vingers mee schoon te maken.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Gesmoorde scheermessen met knoflook
Spoel de scheermessen af onder stromend water en laat ze in een vergiet uitlekken.
Verwarm ... Lees verder |
|
Mexicaanse koolvis met rode bonen
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Pel de uien. Sni... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Tagliatelle met mosselen, basilicum en pijnboompitten
Kook de tagliatelle in ruim kokend water met een snufje zout gaar (kooktijd 10-15 minuten, volgens d... Lees verder |
|
Mediterrane wijtingsoep
Kruis de tomaten in en dompel ze heel even in kokend water. Ontvel de tomaten en snijd de tomaten in... Lees verder |
|
Gebakken wijting met kruidige groenten
Wrijf de wijtingen aan de buitenkant en in de buikholte in met wat citroensap, wat zout en versgemal... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
