Tonijn

Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olijfolie en bak de uien 5 minuten zachtjes. Meng de eieren en peterselie met de uien en verdeel het mengsel over twee kommen. Meng de tonijn met French dressing door het ene mengsel en de tonijn met ovengedroogde tomaat door het andere mengsel. Halveer de filodeegvellen horizontaal en leg ze op elkaar tussen een vochtige doek (zo drogen ze niet uit). Leg op elke deeghelft 1½ eetlepel vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol op tot sigaartjes. Bestrijk ze met olijfolie en leg op de bakplaat. Bak de sigaartjes in 8-10 minuten in het midden van de oven goudbruin. Serveer met een pittige tomatensaus of tomatentapenade.


 
Sigaartjes met tonijn en ei
• Borrelhapje / Amuse voor 10 of meer personen personen;
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • olie om te frituren
  • 1 eetlepel olijfolie
  • 2 uien, fijngehakt
  • 1 bos peterselie (4 el peterselie)
  • 1 zakje Tuna with a twist (met french dressing), à 85 gram
  • 1 zakje Tuna with a twist (met ovendried tomato), à 85 gram
  • filodeeg
  • 4 kleine eieren
  • 1 citroen in parten


  • Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit de olijfolie en bak de uien 5 minuten zachtjes. Meng de eieren en peterselie met de uien en verdeel het mengsel over twee kommen. Meng de tonijn met French dressing door het ene mengsel en de tonijn met ovengedroogde tomaat door het andere mengsel. Halveer de filodeegvellen horizontaal en leg ze op elkaar tussen een vochtige doek (zo drogen ze niet uit). Leg op elke deeghelft 1½ eetlepel vulling. Vouw de zijkanten naar binnen en rol op tot sigaartjes. Bestrijk ze met olijfolie en leg op de bakplaat. Bak de sigaartjes in 8-10 minuten in het midden van de oven goudbruin. Serveer met een pittige tomatensaus of tomatentapenade.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Gebakken schar met Hollandse garnalen
    Meng op een groot plat bord de bloem met de kerriepoeder en wat zout en versgemalen peper en spreid ... Lees verder
    Gegrilde zeebaars met rode uien- kruidenmarmelade
    Bestrijk de zeebaarsfilets met chiliolie. Sprenkel er citroensap over en strooi er peper en zout ove... Lees verder
    Meerval uit de oven
    Was de filets onder de koude kraan, dep ze droog met keukenpapier en bestrooi de filets licht met zo... Lees verder
    Taco met haring en avocado
    Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadj... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden