Sprot

Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het pizzadeeg uit, steek er met een glas (doorsnee +/- 7 cm) rondjes uit en leg deze gelijk op een ingevette bakplaat. Pureer de tomatenblokjes met een staafmixer, maak dit op smaak met versgemalen peper en zout. Leg op ieder rondje pizzadeeg een flinke eetlepel saus. Leg daar de ui op, verdeel er de geraspte kaas over en bestrooi met wat oregano naar smaak. Leg de sprotjes er op en bak de pizzaatjes in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.


 
Mini pizzaatjes met verse sprot
• Borrelhapje / Amuse voor 10 of meer personen personen; 205 kCal
• Bereidingstijd: 20 - 30 min.
Ingrediënten:
  • Kant en klaar pizzadeeg, koelvak
  • 1 blikje tomatenblokjes
  • versgemalen peper en zout
  • 1 kleine ui, in dunne ringetjes
  • 6 sprotjes, schoongemaakt
  • 100 g geraspte kaas
  • verse oregano


    		•

    Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het pizzadeeg uit, steek er met een glas (doorsnee +/- 7 cm) rondjes uit en leg deze gelijk op een ingevette bakplaat. Pureer de tomatenblokjes met een staafmixer, maak dit op smaak met versgemalen peper en zout. Leg op ieder rondje pizzadeeg een flinke eetlepel saus. Leg daar de ui op, verdeel er de geraspte kaas over en bestrooi met wat oregano naar smaak. Leg de sprotjes er op en bak de pizzaatjes in het midden van de voorverwarmde oven in ongeveer 15 minuten goudbruin en gaar.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.
    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Pitabroodjes met mediterrane tonijnsalade
    Giet de tonijn af en verdeel de tonijn in stukjes. Snijd de olijven in plakjes en de tomaatjes in vi... Lees verder
    (Rode) Mul in een pakketje
    Verwarm de oven voor op 190 ºC.
    Knip 8 stukken vetvrij bakpapier van 20x30 cm. Leg er telkens... Lees verder
    Tempura van vis en groenten
    Rijg telkens 5 mosselen aan cocktailprikkers strak tegen elkaar. Spoel de gamba’s en de roodbaarsf... Lees verder
    Geroosterde langoustines met limoen
    Doe de boter, knoflook, sjalotjes en peterselie in een sauspan, laat de boter langzaam smelten en me... Lees verder
    Snoekbaarsfilet met een brandade van gerookte paling, knoflookspinazie en tomatenvinaigrette
    Meng de tomatenconcassée met de olie en azijn, breng op smaak met peper en zout. Verwarm deze vinai... Lees verder
    Palingsalade met citroendressing
    Snijd de palingfilet in stukjes van 1 cm. Maak de radijsjes schoon en snijd ze in vieren. Hussel de ... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden