|
|
|
 |
|
 |
Mini quichepuntjes met garnalen |
|
 |
• Borrelhapje / Amuse voor 4 personen personen; 125 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
100 gram Hollandse garnalen roomboterbladerdeeg 1 ei Crème fraîche 50 gram geraspte belegen kaas 2 eetlepels fijngehakte basilicum zout en peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de over voor op 200°C.
Bekleed 4 taartvormpjes (10 cm) met roomboterbladerdeeg. Klop 1 ei los met 3 eetlepels crème fraîche, de geraspte belegen kaas, zout, peper, 2 eetlepels fijngehakte basilicum (vers of diepvries van Darégal) en de Hollandse garnalen en schep dit in de vormpjes. Bak de taartjes in een voorverwarmde oven in ongeveer 20 minuten goudbruin en gaar. Laat ze afkoelen tot lauwwarm en snijd ze in puntjes.
Wijntip: een fruitige, zachte Pinot Blanc d'Alsace is dé ideale 'borrelwijn'. Hij drinkt makkelijk en past bij de diverse (vis)hapjes.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Tajine van gemarineerde pangasius en geroosterde paprika
Verhit de oven voor op 220 °C. Rooster de paprika’s op een bakplaat 25-30 minuten in het midden v... Lees verder |
|
Tagliatelle met mosselen, basilicum en pijnboompitten
Kook de tagliatelle in ruim kokend water met een snufje zout gaar (kooktijd 10-15 minuten, volgens d... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Gebakken schol met basilicumsaus
Doe het basilicum met steeltjes in de keukenmachine en voeg de azijn en 2-3 eetlepels water toe. Je ... Lees verder |
|
Geroosterde sliptong met pittige tartaarsaus
Dep de sliptongen droog met keukenpapier. Wrijf de vissen in met de kerrie en zout en peper naar sma... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
