|
|
|
 |
|
 |
Kibbeling op roergebakken mosterdkool |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 350 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
500 g kibbeling kant en klaar 500 g spitskool of witte kool in smalle reepjes 2-3 eetlepels olie 1 citroen uitgeperst peper versgemalen zout 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels peterselie fijngehakt
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Leg de koolreepjes in een vergiet en giet er kokend water over. Verhit de wok, voeg de helft van de olie toe. Roerbak de kibbeling 2-3 minuten op een hoge stand. Schep deze uit de wok en houd de vis warm onder aluminiumfolie.
Roerbak de kool 3 minuten in de rest van de olie. Voeg citroensap en peper en zout toe. Schep de mosterd en 1 eetlepel peterselie erdoor, bak nog 1 minuut en verdeel de mosterdkool over 4 warme borden.
Verdeel de warme kibbeling erover en bestrooi met de rest van de peterselie.
Serveer er gekookte krieltjes en plakken (verse) ananas bij.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Zalmtortilla
Meng de bieslook en peper door de zure room. Besmeer de tortilla’s met dit mengsel en snijd ze in ... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met paprikasaus
Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder |
|
Garnalenrolletjes met gerookte zalm
De garnalen mengen met creme fraiche, bieslook, dille, sherry, tomatenketchup, worchestersaus. Dit k... Lees verder |
|
Gegrilde scharfilet met salsa verde
1 Besprenkel de scharfilets met het sap van 1/2 citroen. Wrijf de kruiden, de knoflook en de ansjovi... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
