|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Borrelhapje / Amuse voor 8 personen personen; 40 kCalO |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
150 g gekookte mosselen 75 g gorgonzola 3/4 dl droge witte wijn 15 g verse basilicum zout peper versgemalen 5 kerstomaatjes gehalveerd staafmixer of keukenmachine cocktailprikkers
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Meng de gorgonzola met de wijn, de helft van de basilicum en zout en peper naar smaak met de staafmixer tot een dipsaus. Doe het sausje in een schaaltje.
Steek aan ca. 10 cocktailprikkers een mossel, een klein blaadje basilicum, een half kerstomaatje en een mossel. Leg de spiesjes op een schaal en serveer de gorgonzoladip erbij.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Tajine van gemarineerde pangasius en geroosterde paprika
Verhit de oven voor op 220 °C. Rooster de paprika’s op een bakplaat 25-30 minuten in het midden v... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met paprikasaus
Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder |
|
Gegrilde langoustines met kruidenolie
Verwarm de oven voor tot 220 ºC. Ris de blaadjes van de takjes kruiden en hak ze fijn. Meng de krui... Lees verder |
|
St. Jakobsschelpen op gemarineerde rodekool
Verwarm het sinaasappelsap met de honing. Los de honing al roerende op en laat heel even zachtjes ko... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
