|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Borrelhapje / Amuse voor 8 personen personen; 40 kCalO |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
150 g gekookte mosselen 75 g gorgonzola 3/4 dl droge witte wijn 15 g verse basilicum zout peper versgemalen 5 kerstomaatjes gehalveerd staafmixer of keukenmachine cocktailprikkers
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Meng de gorgonzola met de wijn, de helft van de basilicum en zout en peper naar smaak met de staafmixer tot een dipsaus. Doe het sausje in een schaaltje.
Steek aan ca. 10 cocktailprikkers een mossel, een klein blaadje basilicum, een half kerstomaatje en een mossel. Leg de spiesjes op een schaal en serveer de gorgonzoladip erbij.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Blini's met gerookte zalm en paling
Snijd de palingfilet in stukjes. Snijd elk radijsje in 4 partjes. Meng 2 dl water met de poffertjesm... Lees verder |
|
Knapperige tortilla's met roze garnalen en avocado
Schil de avocado, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de bosuitjes in ringet... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met Amsterdamse uitjes
Halveer de scholfilets in de lengte en wrijf ze in met citroensap, zout en peper. Wentel de scholfil... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Tajine van gemarineerde pangasius en geroosterde paprika
Verhit de oven voor op 220 °C. Rooster de paprika’s op een bakplaat 25-30 minuten in het midden v... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
