Haring

Halveer de komkommerstukken in de lengte en hol ze uit met een spits lepeltje. Bestrooi ze met zout en zet ze omgekeerd weg. Meng de ui met peterselie. Dep de komkommer droog met keukenpapier. Leg de reepjes haring erop en verdeel het uimengsel erover.


 
Komkommer met haring en rode ui
• Borrelhapje / Amuse voor 10 of meer personen personen; 30 kCalO
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 zoute haringen – in smalle reepjes
  • 1 kleine komkommer – met schil in stukken van 3 cm
  • 1 rode ui - fijngesnipperd
  • 2 eetlepels peterselie - fijngehakt; vers of diepvries


  • Halveer de komkommerstukken in de lengte en hol ze uit met een spits lepeltje. Bestrooi ze met zout en zet ze omgekeerd weg. Meng de ui met peterselie. Dep de komkommer droog met keukenpapier. Leg de reepjes haring erop en verdeel het uimengsel erover.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Mediterrane garnalenspiesen
    Laat de garnalen ontdooien. Pel de garnalen en maak ze schoon. Boen de sinaasappel schoon en rasp de... Lees verder
    Geroosterde schol met rucolapesto
    1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Pureer met de staafmixer de knoflook, de pijnboompitten, de ruco... Lees verder
    Italiaanse mosselen
    Pel de tenen knoflook en snijd ze in plakjes. Ontvel 2 tomaten, verwijder de zaadjes en snijd de tom... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden