|
|
|
 |
|
 |
Massala-tilapiapakketje met wortelsalade |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 225 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 tilapiafilets van 150 g 2 teentjes knoflook, geperst 1 groene peper zonder zaadjes, fijngehakt 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 1 theelepel gemalen koriander (ketoembar) ½ theelepel zout 1 theelepel kurkuma (koenjit) of kerriepoeder 1 eetlepel zonnebloemolie voor de wortelsalade: 300 g wortel, geraspt of julienne gesneden 50 g blanke rozijnen 2 eetlepels citroensap 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel honing
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg de tilapiafilets op 4 stukken aluminiumfolie of bakpapier. Meng de knoflook met groene peper, komijn, koriander, zout, kurkuma en olie in de vijzel of in een kom tot een pasta. Bestrijk de visfilets met dit mengsel. Vouw de pakketjes dicht en leg ze op de bakplaat 15 minuten in het midden van de hete oven. Meng intussen de ingrediënten voor de wortelsalade. Serveer de vispakketjes met de salade en gebakken krieltjes.
Leg eens rode uiringen op de kruidenpasta van de visfilets.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Gestoomde heilbotfilet met basilicumsaus
Wrijf de peperkorrels in een vijzel fijn. Schaaf van de komkommer of courgette 8 mooi dunne, lange l... Lees verder |
|
Geroosterde zeewolf met pittige mangosaus
Boen de limoen schoon en rasp de schil er dun af. Pers de limoen uit. Wrijf de zeewolffilets in met ... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| |
