|
|
|
 |
|
 |
Gegratineerde zalm met spinazie |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 585 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 zalmfilets van 150 g zout, peper 4 eetlepels crème fraîche 2 eetlepels fijngehakte Italiaanse kruiden (vers of diepvries van Darégal) 25 g parmezaanse kaas 2 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook 600 g panklare spinazie (vers of diepvries)
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de zalmfilets in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper. Bestrijk elke filet met een eetlepel crème fraîche en strooi de Italiaanse kruiden en de parmezaanse kaas erover.
Zet de schaal in de oven en laat de zalmfilets in ca. 5-8 minuten net aan gaar worden en licht kleuren.
Verhit intussen de olijfolie in een wok en pers de knoflook erboven uit. Roerbak de spinazie op hoog vuur in ca. 5 minuten beetgaar, laat het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Maak op vier borden een bedje van spinazie en leg de zalmfilets erop. Lekker met tagliatelle met peterselie en citroen.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Haringsalade met biet en appel
Snijd de haringen in dunne reepjes. Klop in een schaal een dressing van de appelazijn, olijfolie, mo... Lees verder |
|
Eenvoudige viskoekjes
Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke kleine stukjes en kook ze met wat zout in een laagje water... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Taco met haring en avocado
Schil de avocado en snijd het vruchtvlees in blokjes. Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadj... Lees verder |
|
Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
Verwarm de oven voor op 200° C.
Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder |
|
Gestoofde wijtingfilets in tomaten-sojasaus
Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit in een hapjespan de olie. Fruit de ui... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
