|
|
|
 |
|
 |
Gegratineerde zalm met spinazie |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 585 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 zalmfilets van 150 g zout, peper 4 eetlepels crème fraîche 2 eetlepels fijngehakte Italiaanse kruiden (vers of diepvries van Darégal) 25 g parmezaanse kaas 2 eetlepels olijfolie 2 tenen knoflook 600 g panklare spinazie (vers of diepvries)
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200°C. Leg de zalmfilets in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze met zout en peper. Bestrijk elke filet met een eetlepel crème fraîche en strooi de Italiaanse kruiden en de parmezaanse kaas erover.
Zet de schaal in de oven en laat de zalmfilets in ca. 5-8 minuten net aan gaar worden en licht kleuren.
Verhit intussen de olijfolie in een wok en pers de knoflook erboven uit. Roerbak de spinazie op hoog vuur in ca. 5 minuten beetgaar, laat het vocht verdampen. Voeg zout en peper naar smaak toe.
Maak op vier borden een bedje van spinazie en leg de zalmfilets erop. Lekker met tagliatelle met peterselie en citroen.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Roergebakken tilapia met chilisaus en sugarsnaps
Maak de sugarsnaps schoon en kook ze in een pan met ruim kokend water in 4-6 minuten beetgaar. Spoel... Lees verder |
|
Gebakken schol met mango en banaan
Schil de mango, snijd het vruchtvlees los van de pit en snijd het vervolgens in reepjes. Pel de bana... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Zalm teriyaki
Snijd de Chinese kool in dunne reepjes. Schil de rettich met een dunschiller en rasp de rettich grof... Lees verder |
|
Volkorencrostini met haring en appelcrème
Snijd de sneetjes brood diagonaal in vieren. Meng kwark, knoflook, sjalotje, appel, peper en peterse... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
