Zalm

Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en ui 2 minuten. Schep de zalm en zeekraal erdoor en roerbak alles nog 2 minuten. Sprenkel het citroensap erover en maal er zwarte peper boven. Laat het vocht op hoog vuur al omscheppend verdampen. Breng de zalm op smaak met wat zout. Lekker met pappardelle of rijst.


 
Roergebakken zalm met zeekraal en knoflook
• Wokgerecht voor 2 personen personen; 385 kCal
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 250 g zalmfilet, in blokjes
  • 2 eetlepels neutrale olie
  • 2 tenen knoflook, in plakjes
  • 2 rode uien, in dunne partjes
  • 100 g zeekraal
  • sap van een halve citroen
  • versgemalen zwarte peper


  • Verhit de olie in een wok en roerbak de knoflook en ui 2 minuten. Schep de zalm en zeekraal erdoor en roerbak alles nog 2 minuten. Sprenkel het citroensap erover en maal er zwarte peper boven. Laat het vocht op hoog vuur al omscheppend verdampen. Breng de zalm op smaak met wat zout. Lekker met pappardelle of rijst.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
    Verwarm de oven voor op 200° C.
    Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder
    Forel met tomaat en venkel uit de oven
    Verwarm de oven voor op 200 °C.
    Spoel de forellen schoon onder koud water en dep ze droog. Ma... Lees verder
    Visnuggets en worteltjes in een zakje
    • Verwarm de oven voor op 200 ˚C. Wrijf de stukken kabeljauw in met zout en shoarmakruiden en wen... Lees verder
    Zeeduivelpakketjes
    Verwarm de oven voor op 200 ºC.
    Scheur van aluminiumfolie 4 grote vellen van 20 cm af en vet z... Lees verder
    Hele mul uit de oven
    Verwarm de oven voor op 200 ËšC. Kook de asperges in een pan met ruim kokend water in 3 minuten beet... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden