|
|
|
 |
|
 |
Gegrilde harder op courgettelinten |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 290 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
4 stukken harderfilet van 150 g sap van 1 citroen 5 eetlepels olijfolie 1 teen knoflook, fijngehakt 1 eetlepel verse oregano, heel fijngehakt 2 dunne courgettes 2 eetlepels verse muntblaadjes, grof gesneden
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Klop in een groot diep bord 2 eetlepels citroensap met 3 eetlepels olijfolie, de knoflook en oregano en peper naar smaak tot een marinade. Wrijf de harders in met zout en wentel ze door de marinade. Laat ze 15 minuten in de marinade liggen. Schaaf de courgettes met een kaasschaaf in dunne linten. Verwarm 2 eetlepels olijfolie in een hapjespan en schep de courgettelinten erdoor. Voeg de muntblaadjes met 2 eetlepels citroensap en wat zout en peper toe en smoor de courgette afgedekt in 10 minuten zachtjes gaar. Bak de harderfilets in een hete grillpan in 8-10 minuten mooi bruin en gaar. Leg de harderfilets op warme borden en leg de courgettelinten erop en ernaast. Lekker met smeuïge aardappelpuree.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Garnalenspiesjes met tomatenknoflooksaus
Ontdooi de garnalen volgens de aanwijzingen op de verpakking. Dep de ontdooide garnalen droog met ke... Lees verder |
|
Penne met sugarsnaps, tomaat en Hollandse garnalen in kerriesaus
Kook de penne in een pan met ruim kokend water met wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Voeg na 4 min... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| |
