|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Voorgerecht warm voor 4 personen personen; 840 kCal |
• Bereidingstijd: 10 - 20 min |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
400 gram wijtingfilet, in blokjes 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels Griekse yoghurt nootmuskaat 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel verse dille, fijngehakt 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt 4 geroosterde rode paprika’s (uit pot) 75 gram gruyère, geraspt 4 lage eenpersoons ovenschaaltjes, ingevet
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200ËšC.
Besprenkel de wijting met citroensap. Meng in een kom de yoghurt met wat zout, versgemalen zwarte peper, nootmuskaat en olijfolie. Schep de blokjes wijting en de verse kruiden erdoor. Snijd de paprika’s open en dep ze met keukenpapier droog. Leg de paprika’s opengeklapt in de ovenschaaltjes en schep het wijtingmengsel erop. Strooi de kaas erover. Zet de schaaltjes op het rooster in de oven en laat de wijting in 12-15 minuten gaar worden en goudbruin kleuren.
Je kunt ook zelf paprika’s -twee paprika’s is dan voldoende- in een hete oven van 220˚C in 20 minuten roosteren tot ze zacht worden en het vel donker kleurt. Laat de paprika’s in een kom afgedekt 10 minuten nagaren. Verwijder het vel en de zaadjes en dep de paprika’s goed droog met keukenpapier. Halveer deze zelf geroosterde paprika’s.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Mediterrane maaltijdsalade met langoustines
Verwarm de oven voor op 175 ËšC. Schep de blokjes brood in een bakblik om met 1 eetlepel olijfolie e... Lees verder |
|
Spaanse mosselen uit de wok
Was de mosselen onder koud stromend water. Gooi kapotte mosselen of mosselen die wijd open blijven s... Lees verder |
|
Spaghetti met clams
Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
Verwarm de ol... Lees verder |
|
Sandwich met tonijnsalade
Snijd de bleekselderij over de lengte in dunne repen en dan in kleine blokjes. Snijd een ½ appel in... Lees verder |
|
Empanada met zalm
Meng de bloem in een kom met 1 theelepel zout, 1 ei, de olijfolie en wijn al roerend tot een samenha... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | |
