|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Voorgerecht warm voor 4 personen personen; 840 kCal |
• Bereidingstijd: 10 - 20 min |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
400 gram wijtingfilet, in blokjes 1 eetlepel citroensap 2 eetlepels Griekse yoghurt nootmuskaat 1 eetlepel olijfolie 1 eetlepel verse dille, fijngehakt 1 eetlepel bieslook, fijngeknipt 4 geroosterde rode paprika’s (uit pot) 75 gram gruyère, geraspt 4 lage eenpersoons ovenschaaltjes, ingevet
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Verwarm de oven voor op 200ËšC.
Besprenkel de wijting met citroensap. Meng in een kom de yoghurt met wat zout, versgemalen zwarte peper, nootmuskaat en olijfolie. Schep de blokjes wijting en de verse kruiden erdoor. Snijd de paprika’s open en dep ze met keukenpapier droog. Leg de paprika’s opengeklapt in de ovenschaaltjes en schep het wijtingmengsel erop. Strooi de kaas erover. Zet de schaaltjes op het rooster in de oven en laat de wijting in 12-15 minuten gaar worden en goudbruin kleuren.
Je kunt ook zelf paprika’s -twee paprika’s is dan voldoende- in een hete oven van 220˚C in 20 minuten roosteren tot ze zacht worden en het vel donker kleurt. Laat de paprika’s in een kom afgedekt 10 minuten nagaren. Verwijder het vel en de zaadjes en dep de paprika’s goed droog met keukenpapier. Halveer deze zelf geroosterde paprika’s.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Gegrilde roodbaarsfilet met geitenkaas
Verwarm de ovengrill voor. Bestrijk de roodbaarsfilets met citroensap en laat ze 5 minuten liggen. M... Lees verder |
|
Broodje paling speciaal
Snijd de tomaatjes in dunne plakjes. Snijd de broodjes open, besmeer ze met de yoghurt en strooi de ... Lees verder |
|
Zalm met groene groenten uit de wok
Laat de zalmfilet even ontdooien als deze uit de diepvries komt. Snijd de vis in blokjes van 5 cm en... Lees verder |
|
Zeewolf in een krokant jasje
Dep de visfilets droog met keukenpapier en kruid ze met peper en zout naar smaak. Hak de bieslook en... Lees verder |
|
Geroosterde schol met rucolapesto
1 Verwarm de oven voor tot 200 ºC. Pureer met de staafmixer de knoflook, de pijnboompitten, de ruco... Lees verder |
|
Paddenstoelrisotto met tonijn
Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak hierin alle paddenstoelen 5-7 minuten op middelhoog vuur... Lees verder |
|
Vissticks
Spoel de kabeljauwfilets af onder de koude kraan en dep ze droog met keukenpapier. Snijd de kabeljau... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | | |
