Hollandse garnaal

Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

Ingezonden door: Sunita Sahtoe


 
Garnalen-krabkoekjes
• Voorgerecht voor 4 personen personen;
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 sneetjes oud witbrood
  • 125 gram hollandse garnalen
  • 1 blikje extra fancy krab
  • 1 ei
  • 30 gram verse peterselie
  • 1 eetlepel slagroom
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels boter of margarine
  • zout en peper


  • Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

    Ingezonden door: Sunita Sahtoe

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Roodbaarsfilet met broccoli en oudekaassaus
    Pel en snipper de ui. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag zachtjes uit. Vo... Lees verder
    Gebakken scholfilet met paprikasaus
    Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder
    Tilapia met gedroogde tomaat en basilicum
    Verwarm de grill voor. Vet het rooster met wat olie in en leg de filets 8-10 minuten onder de grill.... Lees verder
    Pastasalade met zalm en rucola
    Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Rooster intussen de pijnboompitten in een drog... Lees verder
    Tomatencurry met gamba's
    Laat de gamba’s eventueel ontdooien, spoel ze met koud water en dep ze droog. Pel de gamba’s en ... Lees verder
    Snelle makreelmousse
    Verwijder de kop, het vel, de graten en de taart van de makreel. Haal alle graatjes eruit en maak he... Lees verder
    Tajine van gemarineerde pangasius en geroosterde paprika
    Verhit de oven voor op 220 °C. Rooster de paprika’s op een bakplaat 25-30 minuten in het midden v... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden