Hollandse garnaal

Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

Ingezonden door: Sunita Sahtoe


 
Garnalen-krabkoekjes
• Voorgerecht voor 4 personen personen;
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 2 sneetjes oud witbrood
  • 125 gram hollandse garnalen
  • 1 blikje extra fancy krab
  • 1 ei
  • 30 gram verse peterselie
  • 1 eetlepel slagroom
  • 1 eetlepel mayonaise
  • 2 eetlepels boter of margarine
  • zout en peper


  • Korstjes van brood afsnijden en brood (kan in keukenmachine) verkruimelen. Garnalen fijnhakken. In vergiet krab laten uitlekken. In kom ei loskloppen. Broodkruim, garnalen, krab, slagroom, en mayonaise erdoor scheppen. Op smaak brengen met zout en peper en tot 8 ronde koekjes vormen. Koekjes tot gebruik afgedekt in koelkast bewaren. In koekenpan boter verhitten en koekjes in 5 of 6 minuten goudbruin bakken, halverwege voorzichtig keren. Lekker met ravigotesaus.

    Ingezonden door: Sunita Sahtoe

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Eenvoudige viskoekjes
    Schil de aardappelen, snijd ze in gelijke kleine stukjes en kook ze met wat zout in een laagje water... Lees verder
    Mierikswortelmousse met paling
    Week de blaadjes gelatine 5 minuten in ruim koud water. Knijp de blaadjes uit en doe ze met iets voc... Lees verder
    Op de huid gebakken snoekbaars met zwarte boontjes
    Wrijf de snoekbaars in met zout, peper en 1 eetlepel limoensap. Halveer de komkommer in de lengte en... Lees verder
    Spaghetti met clams
    Spoel de clams af onder stromend water en laat ze in een vergiet goed uitlekken.
    Verwarm de ol... Lees verder
    Gegratineerde zalm met parmezaanze kaas
    Verwarm de oven voor op 200°C.
    Leg de zalmfilets in een ingevette ovenschaal en bestrooi ze m... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden