|
|
|
 |
|
 |
|
|
 |
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 670 kCal |
• Bereidingstijd: |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
2 gestoomde makrelen van elk 300 g of 500 g gram gestoomde makreelfilet 250 g sperziebonen, gehalveerd 150 g Griekse yoghurt 2 eetlepels bieslook, fijngeknipt 2 eetlepels peterselie, fijngehakt 6 wrap tortilla’s 75 g veldsla 8 Amsterdamse uien, in vieren 250 g kerstomaatjes, gehalveerd
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
• Kook de sperziebonen in ruim water met wat zout in 6-8 minuten beetgaar. Spoel ze in een vergiet af met koud water en laat ze goed uitlekken.
• Verwijder kop, staart en vel van de makreel en neem het visvlees van de graat. Verdeel het visvlees in stukjes. Meng de Griekse yoghurt met bieslook en peterselie en voeg zout en versgemalen peper naar smaak toe.
• Bestrijk de tortilla’s met de Griekse yoghurt en leg wat veldsla met de sperziebonen, makreel, Amsterdamse uitjes en kerstomaatjes in een reep over het midden. Rol de wraps stevig op en snijd ze schuin door. Verdeel de resterende veldsla over borden en leg de wraps erop.
Tip
Deze wraps zijn ook lekker als meeneemlunch. Verpak dan elke wrap afzonderlijk strak in plasticfolie en neem ze mee in een lunchbox.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Roodbaarsfilet met broccoli en oudekaassaus
Pel en snipper de ui. Bak de spekblokjes in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag zachtjes uit. Vo... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met paprikasaus
Wrijf de scholfilets in met zout en peper en besprenkel ze met 2 eetlepels sinaasappelsap. Laat de f... Lees verder |
|
Gevulde zalmforel
Boen de sinaasappel schoon en rasp de oranje schil eraf. Pers een halve sinaasappel uit. Roer in een... Lees verder |
|
Salade van gemarineerde paling
Snijd de palingfilets in stukken van 4 cm. Hak de kappertjes grof. Klop in een kom een dressing van ... Lees verder |
|
Visstoofpot met saffraan
Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Verhit de olijfolie in ... Lees verder |
|
Grietfilet met gebakken appel
Wrijf de grietfilets in met zout, versgemalen peper en 1 eetlepel mosterd en laat ze even liggen. Br... Lees verder |
|
Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd
Snijd de kabeljauw in 2 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en peper. Wentel de stukken door de ... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | | |
