Hollandse garnaal

Was de preien en snijd ze in smalle ringen. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de preiringen 3 minuten in de hete olie. Voeg de tomaten toe en bak ze 2 minuten mee. Meng de rijst met het preimengsel en voeg zout en peper naar smaak toe. Houd de rijst warm. Bereid ook de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de kervel, de zure room, de garnalen, eventueel een snufje zout en een snufje peper door de saus. Verdeel de rijst over vier borden en schep de garnalenragout erover.


 
Garnalenragoût met rijst
• Hoofdgerecht voor 4 personen personen; 594 kCal
• Bereidingstijd:
Ingrediënten:
  • 400 gram Hollandse garnalen
  • 2 preien
  • 2 vleestomaten
  • 400 gram (zilvervlies)rijst
  • 2 eetlepels slaolie
  • 2 zakjes witte saus
  • 3 eetlepels fijngehakte kervel (vers of uit blik)
  • 4 eetlepels zure room
  • zout en peper


  • Was de preien en snijd ze in smalle ringen. Snijd de tomaten in kleine stukjes. Kook de rijst gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Bak de preiringen 3 minuten in de hete olie. Voeg de tomaten toe en bak ze 2 minuten mee. Meng de rijst met het preimengsel en voeg zout en peper naar smaak toe. Houd de rijst warm. Bereid ook de saus volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de kervel, de zure room, de garnalen, eventueel een snufje zout en een snufje peper door de saus. Verdeel de rijst over vier borden en schep de garnalenragout erover.

    Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'.

    Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
    Kerriezuurkool- en kabeljauwschotel
    Verwarm de oven voor op 200° C.
    Schil de aardappels, zet ze op in een laagje koud water met ee... Lees verder
    Visstoofpot met saffraan
    Ontvel de tomaten, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in reepjes. Verhit de olijfolie in ... Lees verder
    kabeljauwfilet op stamppotje
    Verwarm de grill voor op de hoogste stand. Schil de aardappels. Was en snijd de aardappels in stukke... Lees verder
    Thaise mosselen met peper, koriander en citroengras
    Laat de mosselen stuk voor stuk door uw vingers gaan en kijk of ze stevig dicht zitten. Doe de olie ... Lees verder
    Gefrituurde calamares
    De kop met ingewanden uit de calamares trekken. De zak in de lengte opensnijden en het velletje visv... Lees verder
    © Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden