|
|
|
 |
|
 |
Pasta met Hollandse garnalen en doperwtjes |
|
 |
• Borrelhapje / Amuse voor 2 personen personen; |
• Bereidingstijd: 10 - 20 min |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
200 g fettuccine 150 g doperwtjes 50 g boter 2–3 tenen knoflook, geperst 100 g Noordzeegarnaaltjes rasp en sap van 1 citroen blaadjes van 1 klein bosje munt, fijngehakt
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking in ruim water met zout al dente. Giet de pasta af en bewaar wat kookvocht.
Kook intussen de doperwtjes 2–3 minuten, tot ze beetgaar zijn. Fruit de knoflook in de boter (houd een beetje boter achter) op middelhoog vuur. Voeg de garnalen, doperwtjes en rasp toe. Laat dit een minuutje bakken en zet het opzij.
Schep de pasta, het citroensap en de rest van de boter door de garnaaltjes. Breng op smaak met zout en peper. Als de pasta te droog is, doe er dan nog wat van het kookvocht bij.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Tortillataart met tonijn
Laat de tonijn in een zeef uitlekken en verdeel het visvlees in stukjes. Snijd de bosuitjes in ringe... Lees verder |
|
Sardientjes in het zuur
1. Ontschub de visjes door met je duim onder koud stromend water over de huid
te wrijven. Dep d... Lees verder |
|
Franse pistoletjes met garnalensalade
Meng de yoghurt met de halvanaise, het kerriepoeder, het citroensap, de gembersiroop, de bieslook en... Lees verder |
|
Tilapia met groene risotto
Snijd de helft van de tilapia in repen. Verwarm de helft van de witte wijn, de visbouillon en ... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | |
