|
|
|
 |
|
 |
Penne met Hollandse garnalen |
|
 |
• Hoofdgerecht voor 2 personen personen; 385 kCal |
• Bereidingstijd: 20 - 30 min. |
|
|
 |
Ingrediënten: |
|
200 gram Hollandse garnalen 150 gram penne rigate 1 ui 2 tenen knoflook 8 Tasty Tom tomaatjes of Romaatjes 3 eetlepels olijfolie 1 theelepel chilipoeder 2 theelepels gedroogde Italiaanse kruiden 2 eetlepels bieslook (fijngeknipt) zout en versgemalen peper
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
Kook de penne in een pan met ruim kokend water en wat zout in 10-12 minuten beetgaar. Pel en snipper de ui en de tenen knoflook. Snijd de tomaten in stukjes. Verhit de olie in een wok en fruit de ui en knoflook zachtjes glazig. Schep de tomaten met het chilipoeder, de Italiaanse kruiden en 2-3 eetlepels water erdoor en laat de tomaten in 5 minuten zachtjes gaar worden. Roer de tomaten tot een saus (en pureer deze eventueel met een staafmixer) en voeg zout en peper naar smaak toe. Giet de penne af en schep de pasta door de tomatensaus. Schep de pasta met saus in twee pastaborden en verdeel de garnalen en bieslook erover.
Tip: geef de tomatensaus een bijzonder tintje en roer er en eetlepel geraspte sinaasappelschil en een theelepel kaneel door.
Met toestemming overgenomen van 'Tijd voor Vis'. |
|
|
Mensen die dit recept bekeken, bekeken ook:
|
|
Oosterse kabeljauwpakketjes met taugé en kerstomaatjes
Verwarm de oven voor op 200°C.
Spoel de visfilets af onder de koude kraan en dep ze droog. Bes... Lees verder |
|
Hollands garnalen-tartaartje met waterkers
Houd 2 el garnalen apart voor de garnering. Hak de helft van de rest van de garnalen fijn.
... Lees verder |
|
Gestoomde oesters met limoen en soja
Snijd het bosuitje in flinterdunne ringetjes en de paprika in heel kleine stukjes. Boen de limoen sc... Lees verder |
|
Gebakken scholfilet met tomaat en kappertjes
Snijd de tomaten in vieren, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in kleine blokjes. Snijd d... Lees verder |
|
Zeeuwse vispakketjes
Snijd de prei in zeer smalle ringen. Hak het teentje knoflook fijn. Verhit de olie en bak hierin de ... Lees verder |
|
Haringsalade met appel en lente-uitjes
Meng het appelsap met de azijn, de mosterd, een snufje zout, een snufje peper, ½ theelepel kerriepo... Lees verder |
|
|
|
|
|
|
© Visserslatijn Nederland 2006-2012 - Alle rechten voorbehouden |
|
| |
| | | | |
